ARMÁ TU PEDIDO
PLATO POR PLATO.
El Constructor de Menú es el corazón de Cocina 51: elegís proteína, base, salsa y acompañamiento, y tu cotización se arma sola mientras vas seleccionando.
Pollo a la parrilla
Arroz con especias
Tofu marinadoEsto es lo que vas a servir
Costillas Ahumadas
Pollo Glaseado
Mac & Cheese Bombs
Salsa BBQ
Tres LechesElegís categoría por categoría. El ticket se arma solo.
Proteína, base, salsa, acompañamiento — navegás por categoría y seleccionás lo que necesitás. Tu resumen se actualiza al instante, listo para cotizar.
🧾 Abrir el Constructor
Bocaditos de res
Camarones a la parrillaEl Constructor no es una herramienta más.
Es cómo trabajamos.
Todo pedido en Cocina 51 pasa por aquí — desde un bar pidiendo insumos semanales hasta una boda de 300 personas.
De la categoría a tu cotización, en cuatro pasos
Este es literalmente el flujo que ves al abrir el Constructor.
Proteína, base, salsa, acompañamiento o postre — navegás por pestañas, igual que un menú.
Elegís el método de preparación disponible para cada opción.
El ticket se arma solo a la derecha, con cada selección que hacés.
Recibís tu cotización por WhatsApp o correo en minutos, sin llamadas.
Guatemala
🇬🇹
Tu socio de confianza en la cocina
Cocina 51 nació con una misión clara: llevar ingredientes de calidad, frescos y bien seleccionados directamente a quienes hacen magia en las cocinas de Guatemala. Somos un proveedor joven, ágil y con fuego en las venas.
Construimos el Constructor de Menú porque cotizar por WhatsApp no escalaba. Hoy es la forma en que cada cliente arma su pedido, sin importar el tamaño.
Conocer más de NosotrosTodo lo que necesitas, en un solo lugar
Seleccionamos, empacamos y entregamos. Vos armás el pedido en el Constructor.
Cortes de res, cerdo, pollo, mariscos y proteínas de origen vegetal para todo tipo de menú.
Armar en el Constructor →
Produce fresco de temporada, seleccionado con criterios de calidad para tu cocina profesional.
Armar en el Constructor →
Granos, aceites, salsas, especias, harinas y todo lo que conforma la base de tu cocina.
Armar en el Constructor →
Jugos, sodas, jarabes artesanales, mezclas de cóctel y bases para bares de todos los estilos.
Armar en el Constructor →
Panes artesanales, bases para postres, coberturas y decoraciones para tu menú de dulces.
Armar en el Constructor →
Quesos locales e importados, cremas, mantequillas y alternativas veganas para cada estilo de cocina.
Armar en el Constructor →Menús para todos.
Sabor sin límites.
En Cocina 51 creemos que la cocina plant-based no es una tendencia — es el futuro. Por eso tenemos una línea especializada de ingredientes veganos pensada para chefs que quieren sorprender a sus clientes sin sacrificar sabor.
Abastecemos cada tipo de celebración
De la mise en place diaria de tu bar al banquete de 500 personas en tu boda. Cocina 51 está contigo.
¿Listo para armar tu pedido?
Únete a los restaurantes, bares y organizadores de eventos que ya cotizan directo en el Constructor de Cocina 51.
La prueba está en el sabor
“Llevamos tres meses trabajando con Cocina 51 para nuestro restaurante en Zona Viva y la diferencia en frescura de ingredientes es notable. El Constructor nos ahorra horas de cotizar por WhatsApp.”
“Organizamos una boda de 350 personas y armamos todo el pedido en el Constructor en una tarde. Cero llamadas, cero confusión sobre qué habíamos pedido.”
“Como bar, necesitamos confiabilidad y variedad. Poder ver fotos reales de varios productos antes de pedirlos cambió por completo cómo compramos.”
Un startup con raíces guatemaltecas y ambiciones grandes
Somos jóvenes, sí. Pero tenemos la pasión de quien lleva décadas en las cocinas. Cocina 51 fue fundada por un equipo apasionado por la gastronomía guatemalteca, con el objetivo de democratizar el acceso a ingredientes de calidad para todo tipo de negocio de alimentos en el país.
Creemos en el comercio local, en la transparencia y en construir relaciones duraderas con nuestros clientes. Cada pedido armado en el Constructor es una promesa.
¿Tienes un restaurante, bar o evento próximo?
Cuéntanos sobre tu negocio y te haremos llegar una propuesta personalizada sin compromiso. Respondemos en menos de 24 horas.